Cardápio Le France
A Dom Perrier leva todo o glamour da comida francesa à sua festa. Há mais de 15 anos no mercado de eventos, fazem dessa receita europeia, combinada com o original toque brasileiro, o sucesso do seu evento. A receita pode até parecer simples, mas nas mãos dessa equipe se transforma numa maravilhosa experiência gastronômica.
Cardápio ” Le France “
Buffet incluindo: Entradas, Saladas, Crepes Salgados, Crepes Doces e Bebidas
Entrada: Torradinhas com creme ao Molho do Cheaf
Crepes Salgados:
1 – Creme de Camarão
2 – Frango com Catupiry
3 – Carne Moída, Azeitonas, Bacon e Queijo
4 – Queijo, Tomate e Manjericão
5 – Palmito com Bacon e Queijo
6 – Queijo, Brócolis e Bacon
7 – Queijo, Calabresa e Catupiry
8 – Calabresa com Queijo
9 – Atum, Queijo e Tomate
10 – Atum, Brocólis e Catupiry
11 – Quatro queijos
12 – Calabresa com Catupiry
13 – Calabresa com Cheddar
14 – Queijo, Palmito e Ervas finas
15 – Queijo, Tomate, Calabresa e Orégano
16 – Presunto, Queijo, Tomate e Orégano
17 – Milho, Queijo e Orégano
18 – Palmito com Catupiry
19 – Presunto com Queijo
20 – Queijo, Presunto, Azeitonas, Tomate e Catupiry
Molhos: Molho Branco Bechamel e Molho ao Sugo
Salada completa: Alface, Rúcula, Folhas Verdes, Cenoura ralada, Queijo branco, Milho, Palmito e Azeitonas
Temperos: Queijo parmesão ralado, Azeite, Vinagre Balsámico, Pimenta, Molho de Alho, Molho Rose e Molho de queijos.
Crepes Doces
1 – Banana com leite condensado e canela
2 – Doce de leite c/ Ameixa
3 – Romeu e Julieta
4 – Brigadeiro
5 – Beijinho ( leite condensado c/ coco)
6 – Chocolate com Morango
7 – Prestígio
8 – Goiabada
9 – Morango com leite condensado
10 – Banana com Doce de Leite
Acompanhamentos:
Sorvete de Creme ou Flocos
– Calda de Chocolate
– Calda de Morango
– Calda de Caramelo
Bebidas: Refrigerantes; Coca-cola, ( normal e Zero ) Fanta e Guaraná Antartica ( normal e Zero ), Sucos e Água Mineral
Levamos Gelo para manter as bebidas refrigeradas
Finalização: será servido Café com Cookies
Levaremos um pedacinho de Paris ao seu grande dia traduzido em um atendimento requintado e de altíssima qualidade.
Massa fininha, recheios saborosos e originais vão garantir a satisfação dos seus convidados.
Com extremo zelo pela qualidade, só trabalhamos com produtos e marcas de excelência e sabores reconhecidos, garantindo sempre o sabor original e autêntico para sua festa.
Apenas produtos de primeira linha de alimentos e bebidas,
Levaremos : Pratos de louça branca, talheres de Inox, taças de vidro para servir água, refrigerantes e cervejas, porta guardanapos, molhos e além de todo material para preparação dos crepes,
No local deve haver: Cozinha com frezer, pia e tomadas – 220w ou 110w
Chegaremos 2h antes do início do evento
Não esta incluso decoração da festa , apenas a decoração da mesa a qual será servido os Crepes, as Saladas, Bebidas e Café.
Incluso: Pratos de Porcelana | Talheres de Inox | Copos de Vidro para Refrigerante e Água | Guardanapos de Papel |2 mesas de 2m por 80cm para montagem do Buffet | Equipe – a quantidade de funcionários será definida á partir do número de convidados fechados garantido um ótimo serviço.
Duração: 4 horas/ com + 1h de tolerância. ( 5 horas )